脂肪与胆固醇谎言——恐惧与压力的推手

19.9.2012

Autor: D. Harald Alke

观点，而非百科词条。 哈拉尔德·阿尔克 一种明确 个人的、世界观层面的 看法。事实性的、有来源支撑的归置见百科词条 胆固醇。

我想讲一讲，在我看来，围绕饮食如何大做 恐惧 的文章——以及这种长期的压力如何折磨着人。据说二战之后，美国的人造黄油集团委托两位德国教授，发表了一系列「研究成果」，据称人造黄油有益、黄油有害。直到 20 年后，其中一位早已退休的教授才发表了一份撤回声明。在我看来，不久之后「胆固醇谎言」与反脂肪运动便开始了。一个委员会调低了胆固醇的界限值——一下子，许多本无碍的人便算作需要治疗了。这一关联，我从不曾不加批判地相信。我爱吃黄油，也很乐意吃别的脂肪。我的血值完全正常。

您若想知道自己的状况，请让您的医生为您做一次如今可行的、含酶值的血液分析，以及一次尿液分析——这是有意义的预防。如今正常值都会一并标注。您自己看看，是否有某个值明显偏离；若有，请与医生商议。而若一切都在范围之内，就别让人吓着您。

BBC 的「硬核测试」

2002 年，BBC 的一个团队前往捷克——电视人、一位医生与一名受试者。这名受试者每日三次尽其所愿地吃烤鸭或烤鹅。一周之后，其胆固醇值明显下降，人也瘦了 2 公斤。请诸位别误解我：我并非要劝谁每日吃肥鸭——重点在于所报道的效应。此类例子让我对「脂肪是敌人」这一简单叙事心生怀疑。

关联在哪里？

人工智能插画

科学家 汉斯·塞利（Hans Selye） 界定了压力时的种种过程。我的儿子 托比亚斯 在其求学期间汇集了这些研究成果（见百科词条 胆固醇）。从这些事实中，除别的之外可见：长期压力——譬如对末日情景的恐惧——能助长身心方面的不适、体重增加、恐惧与沮丧。胆固醇在其中是一块重要的构件：身体需要脂肪，以合成用于应对负荷的类固醇激素。谁若严格戒脂，据我的确信，反倒更可能加剧压力之感受。

在我看来，经由一场充斥恐惧的饮食之争，能制造大量的不安。而各种经济利益从这种不安中分一杯羹。我明确地把这话作为 主观的评断、作为对 结构与诱因的批评 而说——而非对个别医生的指摘，他们都在尽其所知地医治其病人。对个人、在家庭中，持续的不安更会导致易怒的气氛与紧张，而非生活的喜乐。

我的结论

我认为，以 放松 的心态对待吃食，对大多数人都有益。放松些——然后吃那真正对您有益的东西。您从我这里不会领到什么饮食方案；去问问您的肚子，它想要什么。谁若通晓肌动学（Kinesiologie），不妨自己测一测哪些食物合自己。（这是一种个人的启发，而非医疗的建议。）

而谁若嫌哈他瑜伽（Hatha-Yoga）或灵气（Reiki）不够，不妨试一试我在昆达里尼瑜伽基础上所发展的 能量训练（详见 方法）。那里释放的力量如此之多，以至一切既往的方法都能在一个新的层面上重新演练一遍。Just do it！

临别，附上光之存在 荷鲁斯 1991 年的两则传讯：

Die Neuen 4 Gebote: Reinheit der Seele ist das 1. Gebot Liebe zum Nächsten ist das 2. Gebot Gnade dem Bösen ist das 3. Gebot Rechtschaffenheit auf Erden und im Himmel ist das 4. Gebot

Das Universale Gesetz:

1. Alles ist in Allem enthalten.
2. Alles spiegelt sich in Allem.
3. Alles ist geschaffen aus dem Licht.

„Das Leben auf Erden ist eine zarte Blüte der Schöpfung, hütet es gut!” – Horus. Sat nam.

„Wasser fließt in eine Senke und füllt sie aus, bevor es weiter fließt. So macht es der Gebildete mit der Erkenntnis der Wahrheit: Ehe er nicht auf einer Stufe volle Meisterschaft erreicht, geht er nicht weiter.” – Mong Dsi（孟子，公元前 372–289 年）

提示：本文表达的是一种个人的、世界观层面的看法，并非医疗建议。它不能替代医生的诊断或治疗；如有健康方面的问题，请咨询医生或药房。