脂肪與膽固醇謊言——恐懼與壓力的推手

19.9.2012

Autor: D. Harald Alke

觀點，而非百科詞條。 哈拉爾德·阿爾克 一種明確 個人的、世界觀層面的 看法。事實性的、有來源支撐的歸置見百科詞條 膽固醇。

我想講一講，在我看來，圍繞飲食如何大做 恐懼 的文章——以及這種長期的壓力如何折磨著人。據說二戰之後，美國的人造黃油集團委託兩位德國教授，發表了一系列「研究成果」，據稱人造黃油有益、黃油有害。直到 20 年後，其中一位早已退休的教授才發表了一份撤回宣告。在我看來，不久之後「膽固醇謊言」與反脂肪運動便開始了。一個委員會調低了膽固醇的界限值——一下子，許多本無礙的人便算作需要治療了。這一關聯，我從不曾不加批判地相信。我愛吃黃油，也很樂意吃別的脂肪。我的血值完全正常。

您若想知道自己的狀況，請讓您的醫生為您做一次如今可行的、含酶值的血液分析，以及一次尿液分析——這是有意義的預防。如今正常值都會一併標註。您自己看看，是否有某個值明顯偏離；若有，請與醫生商議。而若一切都在範圍之內，就別讓人嚇著您。

BBC 的「硬核測試」

2002 年，BBC 的一個團隊前往捷克——電視人、一位醫生與一名受試者。這名受試者每日三次盡其所願地吃烤鴨或烤鵝。一週之後，其膽固醇值明顯下降，人也瘦了 2 公斤。請諸位別誤解我：我並非要勸誰每日吃肥鴨——重點在於所報道的效應。此類例子讓我對「脂肪是敵人」這一簡單敘事心生懷疑。

關聯在哪裡？

人工智慧插畫

科學家 漢斯·塞利（Hans Selye） 界定了壓力時的種種過程。我的兒子 托比亞斯 在其求學期間彙集了這些研究成果（見百科詞條 膽固醇）。從這些事實中，除別的之外可見：長期壓力——譬如對末日情景的恐懼——能助長身心方面的不適、體重增加、恐懼與沮喪。膽固醇在其中是一塊重要的構件：身體需要脂肪，以合成用於應對負荷的類固醇激素。誰若嚴格戒脂，據我的確信，反倒更可能加劇壓力之感受。

在我看來，經由一場充斥恐懼的飲食之爭，能製造大量的不安。而各種經濟利益從這種不安中分一杯羹。我明確地把這話作為 主觀的評斷、作為對 結構與誘因的批評 而說——而非對個別醫生的指摘，他們都在盡其所知地醫治其病人。對個人、在家庭中，持續的不安更會導致易怒的氣氛與緊張，而非生活的喜樂。

我的結論

我認為，以 放鬆 的心態對待吃食，對大多數人都有益。放鬆些——然後吃那真正對您有益的東西。您從我這裡不會領到什麼飲食方案；去問問您的肚子，它想要什麼。誰若通曉肌動學（Kinesiologie），不妨自己測一測哪些食物合自己。（這是一種個人的啟發，而非醫療的建議。）

而誰若嫌哈他瑜伽（Hatha-Yoga）或靈氣（Reiki）不夠，不妨試一試我在昆達里尼瑜伽基礎上所發展的 能量訓練（詳見 方法）。那裡釋放的力量如此之多，以至一切既往的方法都能在一個新的層面上重新演練一遍。Just do it！

臨別，附上光之存在 荷魯斯 1991 年的兩則傳訊：

Die Neuen 4 Gebote: Reinheit der Seele ist das 1. Gebot Liebe zum Nächsten ist das 2. Gebot Gnade dem Bösen ist das 3. Gebot Rechtschaffenheit auf Erden und im Himmel ist das 4. Gebot

Das Universale Gesetz:

1. Alles ist in Allem enthalten.
2. Alles spiegelt sich in Allem.
3. Alles ist geschaffen aus dem Licht.

„Das Leben auf Erden ist eine zarte Blüte der Schöpfung, hütet es gut!” – Horus. Sat nam.

„Wasser fließt in eine Senke und füllt sie aus, bevor es weiter fließt. So macht es der Gebildete mit der Erkenntnis der Wahrheit: Ehe er nicht auf einer Stufe volle Meisterschaft erreicht, geht er nicht weiter.” – Mong Dsi（孟子，西元前 372–289 年）

提示：本文表達的是一種個人的、世界觀層面的看法，並非醫療建議。它不能替代醫生的診斷或治療；如有健康方面的問題，請諮詢醫生或藥房。